2006年04月23日

野菜づくし 杉五兵衛

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憧れて三年余り やっと行きたいお店「杉五兵衛」に行けました。
本日頂いたのは 4000円の農園会席

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まずは 梅ジュースと 蓮根 紫芋 サツマイモのチップス

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次に 出来立て豆腐 柚子とからし風味 だしをかけて

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筍と菜の花の煮付け・筍の木の芽和え・ヤーコンと山菜のサラダ仕立て
鯉のあらい ・セリの白和え・山菜のおから・蓮根の煮物・山菜のごま和え
土筆と菜の花の押し寿司

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ヤーコンとやまごぼうと蓮根のつくねの天ぷら

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筍の炊き込みご飯と筍のおすまし

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自家製バニラアイス 下には柿のシャーベット 農園苺

静かで広い農園で頂くお料理はどれも素朴で美味しかった!!!

お土産に 農園で焼いた くるみのパンと柚子のケーキを買って帰りました
posted by jupi at 21:22| 京都 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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